Ricette Antipasti Orientali - Due Bacchette - Il Social della Cucina Orientale

20 Minuti

Polpette di perle cinesi - CUCINA ORIENTALE RICETTE ORIENTALI DUE BACCHETTE

polpette

dim sum

Polpette di perle cinesi

Un piatto della tradizione cinese che si prepara per il capodanno, servite come buon augurio e simbolo di prosperità ed eleganza.

Har Gow ravioli cristallo di gamberi cantonesi

30 Minuti

Har Gow ravioli cristallo di gamberi cantonesi - CUCINA ORIENTALE RICETTE ORIENTALI DUE BACCHETTE

ravioli cristallo

dim sum

Gli Har Gow, in lingua cinese i Xia Jiao, sono i ravioli cristallo con ripieno di gamberi, il protagonista più noto del Dim Sum cantonese.

Ravioli cristallo pesci rossi

Ravioli cristallo pesci rossi - CUCINA ORIENTALE RICETTE ORIENTALI DUE BACCHETTE

ravioli cristallo

Sono dei ravioli a pasta cristallo con ripieno di maiale cotti a vapore. La pasta semi-trasparente dona questi pesciolini un’aspetto molto realistico.

Uova al tè marmorizzate - CUCINA ORIENTALE RICETTE ORIENTALI DUE BACCHETTE

tè nero

Uova al tè marmorizzate

Le uova al tè con l'aspetto marmorizzato sono uno spuntino tipico cinese che si trovano come street-food popolare, servite sia calde che fredde.

Involtini Estivi Vietnamiti

15 Minuti

Involtini Estivi Vietnamiti - CUCINA ORIENTALE RICETTE ORIENTALI DUE BACCHETTE

involtini

carta di riso

Gli involtini vietnamiti sono un ottimo piatto per la stagione estiva, perfetti per un antipasto leggero e senza glutine.

Vietnamita

Ravioli alla piastra con effetto Frozen

10 Minuti

Ravioli alla piastra con effetto Frozen - CUCINA ORIENTALE RICETTE ORIENTALI DUE BACCHETTE

ravioli

alla piastra

I ravioli di carne alla piastra è un piatto tipico cinese che oramai è diventato molto diffuso e apprezzato in Italia.

RAVIOLI CINESI DI GAMBERI AL VAPORE

RAVIOLI CINESI DI GAMBERI AL VAPORE - CUCINA ORIENTALE RICETTE ORIENTALI DUE BACCHETTE

ravioli

a vapore

Gli “Har Gaw”, in dialetto cantonese vuol dire "ravioli di gamberi al vapore", è un piatto tipico della cucina cinese meridionale "Dim Sum".

POLLO FRITTO ALLA TAIWANESE

POLLO FRITTO ALLA TAIWANESE - CUCINA ORIENTALE RICETTE ORIENTALI DUE BACCHETTE

pollo

street food

Il pollo fritto alla Taiwanese sottoforma di bocconcini è sempre stato uno dei capisaldi taiwanesi.

Taiwanese

Samosa Fritti (fagottini Indiani)

30 Minuti

Samosa Fritti (fagottini Indiani) - CUCINA ORIENTALE RICETTE ORIENTALI DUE BACCHETTE

curry

vegano

I samosa sono un tipico tradizionale street food indiano. Sono dei croccanti triangolini fritti di pasta sfoglia che vengono farciti con un mix di patate, verdure e spezie.

Indiana

40 Minuti

Insalata di Alghe Kombu - CUCINA ORIENTALE RICETTE ORIENTALI DUE BACCHETTE

kombu

brodo dashi

Insalata di Alghe Kombu

Possiamo transformare il kombu cotto rimasto dal brodo dashi giapponese in una insalata deliziosa con poccissimi ingredienti in pochi minuti.

Giapponese