Avete mai sentito parlare di "Bubble tea" o "Boba" ?
È una bibita nata negli anni ’80 a Taiwan poi divenuta presto di grande tendenza sui social per la sua "fotogenicità", oltre ad essere molto gustosa! La ricetta per fare la bevanda è semplice ed è anche divertente!
Potete conservare le perline di tapioca crude nel congelatore per alcuni mesi.
Le perline di tapioca si possono induriscono dopo qualche ore, consigliamo di godere la bibita subito!
Come cannucce potete usare la pasta candelle, rappresentano una valida alternativa alla plastica!