Ricette Lievitati Orientali - Due Bacchette - Il Social della Cucina Orientale

ricette lievitati

Le ricette che richiedono lievitazione non sono sicuramente le più semplici. Ma seguendo attentamente le istruzioni e con un pò di pazienza, i risultati ripagheranno sempre! I pani e i cibi lievitati della cucina orientale, al contrario alla cucina europea, spesso occore la cottura al vapore con vaporiera. Impariamo insieme a fare i lievitati tipici come i mantou e baozi cinesi e tanti altri.

Gua Bao panini al vapore taiwanesi - CUCINA ORIENTALE RICETTE ORIENTALI DUE BACCHETTE

street food

Gua Bao panini al vapore taiwanesi

Gua Bao panini al vapore taiwanesi

Il panino soffice cotto al vapore, piegato a portafogli con ripieno di maiale brasato. È uno degli street-food taiwanesi più conosciuti al mondo.

Pancarrè al Latte (White Bread) - CUCINA ORIENTALE RICETTE ORIENTALI DUE BACCHETTE

brioche

Pancarrè al Latte (White Bread)

Pancarrè al Latte (White Bread)

Il Pancarrè al latte è un tipo di pane morbido e soffice come una brioche. Il sapore è leggermente dolce e burroso e può essere gustato in versione sia dolce che salato.

Bagel Americani - CUCINA ORIENTALE RICETTE ORIENTALI DUE BACCHETTE

panini

Bagel Americani

Bagel Americani

I panini a forma di ciambellina molto amati dai newyorkesi, sono perfetti per un brunch, una merenda golosa oppure da trasportare in gita.

Pane Fritto al Curry Giapponese (Curry Pan) - CUCINA ORIENTALE RICETTE ORIENTALI DUE BACCHETTE

panko

curry

Pane Fritto al Curry Giapponese

Pane Fritto al Curry Giapponese

Pane al curry (Curry Pan) è un panino fritto, impanato nel panko con ripieno di salsa al curry, è tra i pani più popolari in Giappone.

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riso saltato pollo cucina thailandese involtini primavera spaghetti di riso zucca ravioli cinesi

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POLLO FRITTO ALLA TAIWANESE

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primo | vermicelli di riso

Vermicelli di riso con carne e verdure

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secondo piatto | pollo

Cotoletta di Pollo alla Taiwanese

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bevanda | milktea

Bubble Tea Taiwanese

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