Dutch Baby Pancake Dolce - Ricetta Americane - Due Bacchette Cucina Orientale

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Dutch Baby Pancake Dolce

Dutch baby pancake vengono anche chiamati Bismarck pancakes, sono un dolce molto facile da preparare. Tipici americani, ideali per colazione e merenda.

Ricetta e foto di Evid Lee

Cucina Orientale - Cucina Asiatica - Ricette Orientali - Scopri Gli Ingredienti E I Consigli Utili Per Preparare I Piatti Tipici Orientali - Tutte Le Ricette Migliori Della Cucina Orientale

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  • Difficoltà
  • facile
  • Dosi per
  • 2 persone
  • preparazione
  • circa 20 minuti
  • cottura
  • 15 minuti
ingredienti

I principali:

Idee per decorazione:

Presentazione:

Il nome di questo pancake è "DUTCH BABY”... Simpatico, vero?

È una ricetta molto facile da preparare. Gli ingredienti sono infatti solo uova, latte e farina. Utilizzeremo però metodo di cottura un po' speciale ma che renderanno il nostro pancake gonfio, soffice e fragrante una volta uscito dal forno.

Potete guarnirlo a vostro piacimento con frutta fresca, sciroppo d'acero, con zucchero di canna e limone, o qualsiasi tipo di glassa. È un piatto perfetto per una sana colazione o nella pausa tè.

Preparazione:

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  1. Preriscaldate il forno a 200°c. Mettete a scaldare nel forno una padella di circa 15 cm di diametro.
  2. Prendete una ciotola aggiungete le uova, lo zucchero, il succo di limone, la buccia di limone, il latte e il sale. Mescolate bene poi aggiungete la farina poco alla volta. Lasciate riposare circa 15 minuti fino a ottenere un composto molto liscio.
  3. Togliete la padella dal forno e spennellatela velocemente con burro.
  4. Versate il composto nella padella bollente e infornate. Lasciate cuocere per circa 15-20 minuti o fino a quando il dutch baby sarà dorato.
  5. Servitelo immediatamente con frutta fresca a piacimento e cospargete con un po’ di glassa a piacere per preparare un delizioso piatto.
Consiglio:

Provatelo anche con una spolverata di zucchero di canna a velo e un po’ di succo di lime oppure di limone.

Utilizzate una padella in ghisa o in ferro ed è assolutamente necessario rispettare le dimensioni della padella indicate nella ricetta altrimenti non si avrà il tipico “cestino”. E’ anche fondamentale rispettare le istruzioni ed i tempi di cottura per ottenere un risultato ottimale.

Le ricette più viste:

contorno  |  tofu
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base  |  noodles
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preparazione base  |  verdura
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secondo  |  maiale
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contorno  |  pollo
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antipasto  |  pollo
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primo  |  vermicelli di riso
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secondo piatto  |  pollo
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bevanda  |  milktea
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