Name: Cucina Orientale Due Bacchette
Price range: $$

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gennaio

Pollo e funghi dalle 3 tazze

A CURA DI DUE BACCHETTE IN RICETTE

Dalla boba ai noodles in brodo di manzo (ovvero il niú ròu miàn), il cibo taiwanese sta diventando sempre più popolare nel mondo. Se chiedi a un taiwanese di nominare alcuni suoi piatti preferiti, non può mancare il “pollo dalle 3 tazze” (sān bē ijī)

Si tratta di una ricetta casalinga di pollo che unisce 3 parti uguali di olio di sesamo tostato, la salsa di soia e il vino di riso. Ogni famiglia ha la sua versione con qualche leggera variante ma il gusto non cambia, il pollo con una salsa che invoglia a gustarlo con riso bianco!

In questa versione abbiamo utilizzato parti uguali di pollo e funghi carboncelli per un piatto più equilibrato. Provate anche la versione mare, i calamari dalle 3 tazze alla taiwanese.

Se stai cercando una nuova ricetta di pollo per una cena veloce e gustosa a tema orientale, l'hai trovata!

RICETTA COMPLETA DI Pollo e funghi dalle 3 tazze