Mercato Notturno di Shilin una tappa imperdibile a Taiwan

Name: Cucina Orientale Due Bacchette
Price range: $$

Un viaggio a Taiwan non completo senza una visita a uno dei mercati notturni pi popolari del paese. Senza dubbio non puoi perderti lo Shilin Night Market - Shilin Night Market a Taipei. Situato nel quartiere di Shilin, il pi grande e noto mercato notturno della citt, dove possibile trovare cibo taiwanese eccellente e prodotti unici. Il mercato notturno di Shilin un must per le sue dimensioni, la sua storia e la sua reputazione come luogo di eccellenza per la vita notturna in citt.Alcune informazioni sul mercato notturno di ShilinIl mercato notturno di Shilin un labirinto di stradine straripanti di ogni tipo di cibo e oggetti, che offre possibilit quasi infinite di mangiare, fare shopping o semplicemente passeggiare e godersi latmosfera. un luogo dove ci sono sempre molti turisti, ma allo stesso tempo non c carenza di gente del posto. Preparati a contrattare per ottenere buoni prezzi e indossare scarpe comode perch il mercato grande e c molto da camminare. Ad ogni angolo troverai 10 street food taiwanesi per far venire lacquolina in bocca, vestiti e accessori a buon prezzo, per rinnovare il tuo guardaroba.Storia del mercatoIl mercato notturno di Shilin si trova dove un tempo sorgeva un molo sul fiume Keelung, dove venivano venduti prodotti dellarea circostante, che venivano poi spediti in altri porti lungo il fiume. Nel 1909 fu aperto un mercato a questo punto, mentre il mercato notturno segu nel 1913 portando nuovi affari, nuovi venditori e nuovi clienti nellarea. Il mercato notturno di Shilin non ha impiegato molto a diventare il mercato pi grande e affollato di Taipei. Rimase nella sua posizione originale fino al 2002, anno in cui la struttura fu demolita e i venditori si trasferirono in una posizione temporanea, in attesa di ricostruzione. Il mercato stato riaperto nel 2012.Layout e struttura del mercatoIl mercato notturno di Shilin diviso in due aree ledificio principale e le bancarelle tuttintorno. Ledificio principale costituito da un unico piano e tre livelli sotterranei, due dei quali servono da parcheggio per chi arriva in auto. Al piano terra ci sono prodotti freschi, oggetti, vestiti, accessori e souvenir, al primo seminterrato si trova la rinomata area di ristoro non c posto migliore per trovare un cos vasto assortimento di piatti taiwanesi e cibo da strada. Con oltre 500 bancarelle, hai limbarazzo della scelta Dopo esserti rinfrescato, puoi dedicarti alle bancarelle situate vicino al tempio Shilin Cixian e al teatro Yangming contratti per acquistare vestiti, prodotti per capelli, elettronica, cappelli, scarpe, accessori e molto altro.Cosa mangiare al mercato notturno di ShilinTaipei la capitale mondiale dello street food e il mercato notturno di Shilin uno dei posti migliori per gustare ci che la citt ha da offrire. Quando si entra nel mercato, tuttavia, facile lasciarsi sopraffare dallincredibile scelta di cibo e non sapere da dove cominciare. Ecco alcuni suggerimenti di cibi e bevande da non perdere.I migliori cibi da gustare al mercato di Shilin Carta di maiale snack per eccellenza, questo maiale chiamato carta perch viene tagliato molto sottile, proprio come la carta, in strisce che vengono poi scottate e accompagnate con salsa. La sua consistenza e il suo sapore formano un mix esplosivo che crea dipendenza. Finirai la tua porzione senza nemmeno accorgertene. Filetti di pollo fritto tra i piatti pi ordinati in tutti i mercati notturni asiatici, i filetti di pollo fritto sono una specialit di Taiwan. La cotoletta di pollo viene fritta intera e cosparsa di spezie e infine viene servita in un sacchetto allesterno la carne croccante mentre allinterno morbida e succosa. Polpette di patate dolci lo snack da passeggio per eccellenza Le polpette di patate dolci vengono fritte due volte e poi cosparse di spezie. Allinterno sono leggeri, hanno una consistenza quasi impalpabile, mentre allesterno sono frizzanti. Se li assaggi, diventeranno il tuo cibo preferito. Frittata di ostriche fritte un must nei mercati notturni di Taiwan. La frittata di ostriche fritte preparata con uova, verdure e una buona dose di piccole ostriche lamido viene aggiunto allimpasto per ottenere una consistenza pi densa. Una volta pronta, la frittata viene cosparsa di una salsa molto gustosa. Involtini di salsiccia e riso glutinoso questo piatto composto da una salsiccia di maiale avvolta nel riso glutinoso, mescolata con funghi fritti e strutto. Tutto grigliato e servito con una salsa a base di aglio. Tofu puzzolente solo per i pi audaci Questo tipo di tofu allaltezza del suo nome poco lusinghiero. tofu fermentato, che viene fritto o bollito e quindi servito con salsa piccante. Se sei abbastanza coraggioso da non lasciarti intimidire dal suo odore, scoprirai che il gusto molto diverso. Forse la prima volta che lo assaggi lo chiedi fritto, piuttosto che bollito. Bubble tea il modo migliore per pulire la bocca dai cibi fritti e da tutti gli snack salati. Questa bevanda fredda al t, spesso arricchita con latte e gelatine o perle di tapioca, dolce e rinfrescante. Non puoi dire di aver assaggiato il bubble tea fino a quando non lo ordini qui Gelatina di ficus al limone unaltra bevanda, tipicamente taiwanese, che devi assaggiare al mercato. La gelatina viene prodotta dai semi di un particolare tipo di ficus e viene quindi servita con succo di limone e miele che ne esaltano il sapore. Fresco e dolce al punto giusto. Polpette di pesce fritte se ti piacciono le polpette di pesce, non dimenticare di assaggiare quelle che sono fritte al mercato. Servite ancora calde su un bastoncino, queste polpette hanno una consistenza spugnosa e un sapore sapido sono perfette per bilanciare i sapori dolci che sicuramente assaggerai durante la tua visita. Latte fritto a prima vista, questo delizioso spuntino pu essere confuso con le polpette di pesce, ma in realt sono palline a base di latte che vengono fritte in una pastella lesterno croccante e linterno si scioglie letteralmente in bocca. Un contrasto di trame che merita di essere assaggiato Bocconcini di manzo alla griglia questi teneri e succosi pezzi di manzo vengono grigliati sul posto e serviti ancora frizzanti. Per condirli puoi scegliere tra diverse opzioni salsa teriyaki, pepe o peperoncino. Sandwich di maiale con pepe questo particolare tipo di sandwich composto da un impasto che viene riempito con cipolla verde, pepe e maiale marinato a pezzi. Tutto viene cosparso di semi di sesamo e cotto in forno per ottenere una crosta croccante. Come fare cucina orientale con Due Bacchette, il social della cucina orientale. Ricette cinesi, ricette giapponesi, ricette coreani, ricette thailandesi, ricette vietnamite, ricette malesia, ricette asiatiche, ricette esotiche.

Mercato Notturno di Shilin: una tappa imperdibile a Taiwan

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Mercato Notturno di Shilin: una tappa imperdibile a Taiwan

A CURA DI FOOD TREND IN CIBO E CULTURA

Un viaggio a Taiwan non è completo senza una visita a uno dei mercati notturni più popolari del paese. Senza dubbio non puoi perderti lo Shilin Night Market - Shilin Night Market a Taipei. Situato nel quartiere di Shilin, è il più grande e noto mercato notturno della città, dove è possibile trovare cibo taiwanese eccellente e prodotti unici. Il mercato notturno di Shilin è un must: per le sue dimensioni, la sua storia e la sua reputazione come luogo di eccellenza per la vita notturna in città.

Alcune informazioni sul mercato notturno di Shilin

Il mercato notturno di Shilin è un labirinto di stradine straripanti di ogni tipo di cibo e oggetti, che offre possibilità quasi infinite di mangiare, fare shopping o semplicemente passeggiare e godersi l'atmosfera. È un luogo dove ci sono sempre molti turisti, ma allo stesso tempo non c'è carenza di gente del posto. Preparati a contrattare per ottenere buoni prezzi e indossare scarpe comode perché il mercato è grande e c'è molto da camminare. Ad ogni angolo troverai 10 street food taiwanesi per far venire l'acquolina in bocca, vestiti e accessori a buon prezzo, per rinnovare il tuo guardaroba.

Storia del mercato

Il mercato notturno di Shilin si trova dove un tempo sorgeva un molo sul fiume Keelung, dove venivano venduti prodotti dell'area circostante, che venivano poi spediti in altri porti lungo il fiume. Nel 1909 fu aperto un mercato a questo punto, mentre il mercato notturno seguì nel 1913 portando nuovi affari, nuovi venditori e nuovi clienti nell'area. Il mercato notturno di Shilin non ha impiegato molto a diventare il mercato più grande e affollato di Taipei. Rimase nella sua posizione originale fino al 2002, anno in cui la struttura fu demolita e i venditori si trasferirono in una posizione temporanea, in attesa di ricostruzione. Il mercato è stato riaperto nel 2012.

Layout e struttura del mercato

Il mercato notturno di Shilin è diviso in due aree: l'edificio principale e le bancarelle tutt'intorno. L'edificio principale è costituito da un unico piano e tre livelli sotterranei, due dei quali servono da parcheggio per chi arriva in auto. Al piano terra ci sono prodotti freschi, oggetti, vestiti, accessori e souvenir, al primo seminterrato si trova la rinomata area di ristoro: non c'è posto migliore per trovare un così vasto assortimento di piatti taiwanesi e cibo da strada. Con oltre 500 bancarelle, hai l'imbarazzo della scelta! Dopo esserti rinfrescato, puoi dedicarti alle bancarelle situate vicino al tempio Shilin Cixian e al teatro Yangming: contratti per acquistare vestiti, prodotti per capelli, elettronica, cappelli, scarpe, accessori e molto altro.

Cosa mangiare al mercato notturno di Shilin

Taipei è la capitale mondiale dello street food e il mercato notturno di Shilin è uno dei posti migliori per gustare ciò che la città ha da offrire. Quando si entra nel mercato, tuttavia, è facile lasciarsi sopraffare dall'incredibile scelta di cibo e non sapere da dove cominciare. Ecco alcuni suggerimenti di cibi e bevande da non perdere.

I migliori cibi da gustare al mercato di Shilin

• Carta di maiale: snack per eccellenza, questo maiale è chiamato "carta" perché viene tagliato molto sottile, proprio come la carta, in strisce che vengono poi scottate e accompagnate con salsa. La sua consistenza e il suo sapore formano un mix esplosivo che crea dipendenza. Finirai la tua porzione senza nemmeno accorgertene.

• Filetti di pollo fritto: tra i piatti più ordinati in tutti i mercati notturni asiatici, i filetti di pollo fritto sono una specialità di Taiwan. La cotoletta di pollo viene fritta intera e cosparsa di spezie e infine viene servita in un sacchetto; all'esterno la carne è croccante mentre all'interno è morbida e succosa.

• Polpette di patate dolci: lo snack da passeggio per eccellenza! Le polpette di patate dolci vengono fritte due volte e poi cosparse di spezie. All'interno sono leggeri, hanno una consistenza quasi impalpabile, mentre all'esterno sono frizzanti. Se li assaggi, diventeranno il tuo cibo preferito.

• Frittata di ostriche fritte: un must nei mercati notturni di Taiwan. La frittata di ostriche fritte è preparata con uova, verdure e una buona dose di piccole ostriche; l'amido viene aggiunto all'impasto per ottenere una consistenza più densa. Una volta pronta, la frittata viene cosparsa di una salsa molto gustosa.

• Involtini di salsiccia e riso glutinoso: questo piatto è composto da una salsiccia di maiale avvolta nel riso glutinoso, mescolata con funghi fritti e strutto. Tutto è grigliato e servito con una salsa a base di aglio.

• Tofu puzzolente: solo per i più audaci! Questo tipo di tofu è all'altezza del suo nome poco lusinghiero. È tofu fermentato, che viene fritto o bollito e quindi servito con salsa piccante. Se sei abbastanza coraggioso da non lasciarti intimidire dal suo odore, scoprirai che il gusto è molto diverso. Forse la prima volta che lo assaggi lo chiedi fritto, piuttosto che bollito.

• Bubble tea: il modo migliore per pulire la bocca dai cibi fritti e da tutti gli snack salati. Questa bevanda fredda al tè, spesso arricchita con latte e gelatine o perle di tapioca, è dolce e rinfrescante. Non puoi dire di aver assaggiato il bubble tea fino a quando non lo ordini qui!

• Gelatina di ficus al limone: un'altra bevanda, tipicamente taiwanese, che devi assaggiare al mercato. La gelatina viene prodotta dai semi di un particolare tipo di ficus e viene quindi servita con succo di limone e miele che ne esaltano il sapore. Fresco e dolce al punto giusto.

• Polpette di pesce fritte: se ti piacciono le polpette di pesce, non dimenticare di assaggiare quelle che sono fritte al mercato. Servite ancora calde su un bastoncino, queste polpette hanno una consistenza spugnosa e un sapore sapido: sono perfette per bilanciare i sapori dolci che sicuramente assaggerai durante la tua visita.

• Latte fritto: a prima vista, questo delizioso spuntino può essere confuso con le polpette di pesce, ma in realtà sono palline a base di latte che vengono fritte in una pastella: l'esterno è croccante e l'interno si scioglie letteralmente in bocca. Un contrasto di trame che merita di essere assaggiato!

• Bocconcini di manzo alla griglia: questi teneri e succosi pezzi di manzo vengono grigliati sul posto e serviti ancora frizzanti. Per condirli puoi scegliere tra diverse opzioni: salsa teriyaki, pepe o peperoncino.

• Sandwich di maiale con pepe: questo particolare tipo di sandwich è composto da un impasto che viene riempito con cipolla verde, pepe e maiale marinato a pezzi. Tutto viene cosparso di semi di sesamo e cotto in forno per ottenere una crosta croccante.